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Foto del escritorIndia Fitness

Ensalada de Pollo y Garbanzo con dressing de Aguacate



Ingredientes:

1 Pechuga de pollo 120 gr

1/2  Taza de Garbanzo Cocido

1/4 Aguacate

1 Ramo de Cilantro

1 Diente de Ajo

1/4 Taza de Yogurt Griego plain (sin azucar ni sabor)

1 Cucharadita de vinagre Blanco

1/4 Taza Agua

Lechuga ( cantidad deseada)

1/2 Pepino cortado en slice

1/2 Tomate Cortado en slice

1/4 Cebolla Morada Cortado en Juliana 

1/4 Taza de

Sal Rosada

Pimienta

Pimiento rojo en polvo ( Red pepper)


Preparacion : 

1. Sazonar el pollo con ajo , sal y pimienta, precalentar sarten y cocinar.

2. Sazonar los garbanzos con sal rosada, pimienta y red pepper, llevar al air fryer por 5 min a 400 F

3. Dressing: Agregar en la Licuadora 1/4 Aguacate, 1 Ramo de Cilantro, 1 Diente de Ajo, 1/4 Taza de Yogurt Griego plain (sin azucar ni sabor), 1 Cucharadita de vinagre Blanco, 1/4 cucharadita de sal rosada, pimienta, 1/4 taza con agua, reservar en un frasco de vidrio 

4. En un Bowl agregar Lechuga al gusto, 1/2 Pepino cortado en slice, 1/2 Tomate Cortado en slice, 1/4 Cebolla Morada Cortado en Juliana, Garbanzo crispy, 1/4 taza de maiz, pechuga de pollo y para finalizar el dressing de aguacate. 


Buen Provecho

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